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  • 齐齐哈尔烧烤  2008-3-2 20:58:24
  • [齐齐哈尔]     美丽富饶的黑土地孕育了聪明好客的齐齐哈尔人,这里没有什么特别的地方风味小吃,但却是家家食烧烤,户户有工具.三步一家XXX烧烤小吃,五步一栋XXX烧烤总汇.每到夏天只要途经住宅小区、江边、公园等地就回被那一阵阵的香气吸引,更有甚者无论刮风下雨都乐此不疲.
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  • 锅包肉  2008-3-2 19:53:59
  • [齐齐哈尔] 　　锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
    传统做法特点
            色泽金黄，外酥内嫩，酸甜
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  • 酸菜猪肉炖粉条  2008-3-2 19:59:26
  • [齐齐哈尔] 　　东北人爱吃炖菜，吃起来名堂也多，什么大鹅炖土豆、小鸡炖蘑菇、猪肉酸菜炖粉条子，还都能顾名思义，也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜。东北高棵大白菜腌渍的酸菜切成的火柴梗子粗细的丝，帮白叶绿，久煮不糜。本地的土豆粉则易熟耐煮，出锅黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂。用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的
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  • 狗肉汤  2008-3-2 20:00:03
  • [齐齐哈尔] 　　在吉林的朝鲜饭店，所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖，没有老汤。这样做出来的狗肉汤叫清汤。要吃狗肉，名堂多了，狗肉炖豆腐、狗肉干白菜、狗肉火锅。可不管你吃什么样的狗肉，一碗狗肉汤可少不了，这一碗汤入口，回味一下，觉得鼻腔里都有了香气这狗肉才会越吃越香。
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  • 克东腐乳  2008-3-2 20:00:55
  • [克东]    克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。克东腐乳在腐乳之林中独树一帜，因此，在全国享有盛名，是黑龙江省特独的名牌发酵食品。
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  • 扎龙观鹤舞  2008-3-2 20:47:41
  • [齐齐哈尔]     扎龙位于黑龙江齐齐哈尔市以南27公里处，距离齐齐哈尔市火车站24公里，齐齐哈尔机场30公里。从齐齐哈尔乘中巴或包车前往只需半个多小时，路况很好。扎龙占地21万公顷，区内湖泊星罗棋布，河道纵横，水质干净，苇草肥美，沼泽湿地生态保持良好。
    　　
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  • 劳动湖-江桥抗战纪念广场  2008-3-2 20:45:51
  • [齐齐哈尔]
        我发现到一个城市参观旅游，没有当地人引导，是不能看到最引人注目的地方的。而因之，就可能造成对这个城市的漠视，留下消极的印象。而美丽景致，却在疏忽中，遗漏了。
        我们是在傍晚来到鹤城
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  • 地三鲜  2008-3-2 19:58:12
  • [齐齐哈尔] 　　我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜、水三鲜的习惯。说起这地三鲜，指的是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗），炒在一起吃的就是鲜嫩。到了长春，地三鲜成了当地的名菜。现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜。这可是地地道道的东北菜。
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  • 齐齐哈尔印象-扎龙  2008-3-2 20:43:18
  • [齐齐哈尔]     从哈尔滨到齐齐哈尔，火车一过安达，原野就逐渐是盐碱滩、沼泽地。路过萨尔图、杜尔伯特，基本就是草原和湿地连在一起了。当我们从齐齐哈尔来到扎龙自然保护区的时候，已经是苇花纷飞、湿地连天了。由于大规模整治，扎龙自然保护区的湿地景观已经恢复。我很小时候居住的地
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  • 东北冷菜  2008-3-2 19:55:53
  • [齐齐哈尔] 　　冷菜是东北大拉皮、酱牛肉和川菠凉菜。东北大拉皮有点像粉皮，比粉皮有弹性，用土豆粉和绿豆粉做的，和黄瓜丝、胡萝卜丝拌在一起，拌以特制的调料，酸中带点微辣，爽口;酱牛肉的肉很松，选用的是三角肉，上面盖着一点蒜泥和辣椒末，如果觉得太淡，可以倒点酱油蘸着吃。 
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